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Bonaventure Des insectes sous la dent

Que diriez-vous de manger un grillon au chocolat noir? C'est ce que proposait le Bioparc de la Gaspésie de Bonaventure, jeudi soir. En plus de se mettre un insecte sous la dent, les participants de l’activité ont pu participer à un jeu-questionnaire à saveur entomologique.

 « Vrai ou faux, cet insecte est une libellule? », questionne la naturaliste Line Richard.

Des dizaines de personnes sont allées tester leurs connaissances entomologiques, jeudi soir à Bonaventure. Petits et grands ont notamment pu apprendre que les mantes religieuses peuvent manger des oisillons et que les points des coccinelles pâlissent lorsqu’elles vieillissent.

« Comment ça, elle a une antenne et elle est poilue? », demande un jeune garçon après avoir levé la main. 

La rencontre visait surtout à démystifier le monde des insectes, ces petites bêtes qui en repoussent plus d’un.

« On a beaucoup de commentaires quand on vient dans l’insectarium, par exemple, "Ah c’est dégueu", "Ça m’écoeure", explique Sarah-Claude Lachance, naturaliste au Bioparc. C’est à force de parler aux gens qu’ils se rendent compte que c’est pas si pire, donc c’est un peu pour ça qu’on a fait la causerie de ce soir. »

La naturaliste Line Richard a insisté sur les actions bénéfiques que posent plusieurs insectes:  « Les insectes vont premièrement être des décomposeurs, s’il n’y avait pas d’insectes, il y aurait des carcasses d’animaux partout. Également, ils vont produire des objets pour les humains, comme du miel ou de la soie. »

Une dégustation croquante

Après le jeu-questionnaire éducatif, les participants ont eu droit à une collation des plus étonnantes...des grillons. Plusieurs ne se sont pas fait prier pour se mettre cet insecte sous la dent.

Au Mexique, en Équateur et en Thaïlande, les insectes sont des mets de choix. Au Bioparc, les participants ont eu droit à des grillons au BBQ et au chocolat.

« J’en ai mangé deux au BBQ et un au chocolat! C’était vraiment bon! », affirme le petit Félix.

« Ça goûtait comme les chips, avec un peu de croquant, c’était très bon », soutient un parent.

« Il faudrait me payer pour que je mange cela! », lance une participante en refusant le dernier grillon de l'assiette.

Même si certains ont été dégoûtés, les insectes font partie de l’alimentation de plusieurs personnes sur la planète.

« C’est surtout dans les pays qui sont beaucoup plus pauvres, souvent où ils n’auront pas accès à la viande, explique la naturaliste Sarah-Claude Lachance. Ils vont se nourrir des insectes parce qu’il y en a à profusion. Avec le côté protéines, vitamines et minéraux, ils vont chercher un complément alimentaire là-dedans. »

Une soirée où on en aura beaucoup appris sur le monde des insectes, bien que certains aient mieux appris leurs leçons que d’autres.

« Des insectes c’est quoi ?» , questionne la petite Camille, âgée de 4 ans, à la fin de la soirée.