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Le gouvernement du Québec octroie une aide financière de 363 000 $ à l’entreprise Poissonnerie de Cloridorme pour lui permettre de réaliser son projet de transformation du concombre de mer.
Spécialisée dans le poisson de fond, la compagnie lancera un projet pilote qui lui permettra de diversifier ses produits et ses marchés.
L’expérience visera la transformation et la commercialisation de l’espèce sur les marchés asiatiques sous la forme de chair congelée et de peau cuite et séchée.
L’investissement permettra également de prolonger de huit semaines la période de travail des employés de la Poissonnerie de Cloridorme.
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349, boulevard Perron
Carleton-sur-Mer (Québec)
G0C 1J0
